אתמול בערב קניתי גלידת Ben & Jerry's. על מכסה הגלידה צוין בסמל מיוחד כי הגלידה מיוצרת ללא רכיבים מהונדסים. תכלס אני אגיד לכם – לא ממש אכפת לי מהגלידה ולא מהחברה, שיעשו מה שהם רוצים. מי שיודע שהטענות נגד הנדסה גנטית מקורן בבורות וחוסר רצון להבין, לא יהיה אכפת לו, ומי שמפחד – אז באמת חבל ש-Ben & Jeris יפסידו כמה גרושים בגללו. הם לא מעניינים אותי.
מי כן מעניינים אותי? VIRCA.
פרוייקט (VIRCA (virus resistant cassava for africa הוא פרוייקט מדהים, ללא מטרות רווח, שיצר בעזרת הנדסה גנטית זנים של קסאבה עמידה לשני הנגיפים הקשים ביותר שפוגעים בקסאבה באפריקה. השינוי הגנטי שיצרו הוא קטן, אפסי ביחס לשינויים הקורים בשיטות אחרות, אפילו לא מיוצר שום חלבון או חומר חדש בצמח בעקבות ההנדסה הגנטית. רק מוקנה הידע לזהות את הנגיף ולהשתמש במנגנונים שקיימים בצמח כדי למנוע פגיעה.
והנגיפים, הם איומים ונוראים. מאז אמצע שנות התשעים ישנה מגפה קשה של מחלות הצמחים הללו באפריקה, כל שנה עד 40 אחוז מיבול הקסאבה הולך לפח בגללן. אנחנו מדברים על 25 מליון טונות של קסאבה שלא מגיעות לצלחת. שתבינו, הקסאבה נשמעת לנו כמזון לא חשוב אבל באפריקה זהו הגידול השני בחשיבותו. 40 אחוז ירידה ביבול הקסאבה משמעותה אחת – מוות קשה ונורא ברעב.
אז למה אני דוחף עכשיו את הקסאבה עם גלידה של Ben & Jeris? או, אז מסתבר שהקשר הוא חזק:
קסאבה היא לא רק צמח אפריקאי. קסאבה מעובדת משמשת כרכיב מזון ברחבי העולם (טפיוקה, למשל, מכירים? אז זה זה) ואפריקה אחראית על 50 אחוז מייצור הקסאבה בעולם. חלקו הנרחב הולך להאכלת האוכלוסייה באפריקה וחלקו לייצוא, ככה זה בכלכלה. אז כדי לענות על הלחצים וההפחדות של ממשלות וארגונים "ירוקים" כביכול מאירופה, באפריקה החליטו גם כן להעביר את הקסאבה תהליך רגולטורי ארוך. כי אולי יש איזה סכנה מסתורית שתתפרץ ברגע שהקסאבה תגיע לשדה (אגב, אין, אבל מה לא עושים כדי להרגיע את הפחד האירופאי). אז בינתיים מיליוני בני אדם ממשיכים לרעוב בכל רגע כי מחכים להפגה מלאה של הפחדים האירופאים.
וזה לא הכול – ברגע שהקסאבה המהונדסת תצא אל השוק, הולך לעמוד מולה מחסום אדיר. מה יקרה אם אירופה ויבואניות אחרות של קסאבה פתאום יסרבו לקבל את הקסאבה כמו שקרה עם יבולים אחרים? הסיכוי הגדול הוא שהקסאבה המהונדסת, שתחולק חינם לחקלאים, תלך לפח ברובה בלחץ המגדלים הגדולים והממשלות באפריקה שיפחדו מאיבוד השוק החשוב הזה.
אז תחשבו טוב טוב בכל פעם שאתם רואים סימן כזה על גלידה או כל מוצר אחר שמפחיד אותכם מהנדסה גנטית, ועזבו אתכם שנייה מהגלידה מלאת השומן והשוקולד, יש מצב שהסימן הזה על הגלידה יהרוג עוד ועוד ילדים רעבים.
אפשר לעצור את הרעב - רק צריך לחשוב גם על מה מפחיד אנשים רעבים ולא רק על מה שמפחיד אנשים שבעים שכמותנו.
פורסם בדף הפייסבוק של המחבר - אוקטובר 2014
